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进口澳洲牛肉组合大礼包塑料整理箱装4.5kg

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【本单详情】

澳洲牛肉大礼包,对牛肉进行组合,将礼包分为2种组合:

组合1】牛腩粒、牛肉饼、超值牛排、黑椒牛排、菲力牛排、T骨牛排;

【组合2】牛腩粒、沙朗牛排、超值牛排、黑椒牛排、菲力牛排、T骨牛排。


醇厚浓郁的肉香,柔嫩多汁的口感,齿颊留香的余味……爱牛肉的人为了这种舌尖上的奢华享受,即使一掷千金也毫不犹豫。顶级的牛肉的生成条件十分苛刻,其出身背景不同也决定了肉质和口感!近期,潍坊企业家俱乐部品牌商城将推出特色大礼包,精选澳洲优质牛肉,缔造舌尖的第一秒新鲜牛肉,来回馈广大消费者!

(如需团购,请拨打电话:0536—8237609)


最安全的澳洲牛肉

被誉为世界上最安全、健康、美味的食材之一,“澳大利亚牛”从出生至死亡,一生都有“国家牲畜鉴别系统NLIS”全程跟踪,终身监控_这被业界称为“最牛的身份证”。并且保证每一只将要进入屠宰场的澳洲牛,都被要求心情非常HAPPY,以减轻它们因心理恐慌、压力等负面情绪影响,可见澳洲肉类行业的确下足了功夫。

澳大利亚是国际公认的没有流行病疫的地区,包括疯牛病和口蹄疫。为保持牛肉产品的高标准,澳大利亚牛肉行业和各级政府共同努力建立了严格的标准和体系,以保证生产的 一体化和产品的可追溯性。澳大利亚政府和业界设立了“肉品安全委员会”,该委员会由政府和行业代表组成,旨在保证所有的牛肉产品在从牧场到消费者的各阶段 均达到最高安全和卫生标准。

大利亚牛肉之妙

澳洲,拥有蓝天碧野,丰厚的草场更是孕育出让人垂涎三尺的鲜美。澳洲是世界牛肉市场的主要出口供应国,爱牛肉的食客们对于澳洲牛肉并不陌生。澳洲的美丽景色是世界各地行者门趋之若鹜的地方,这方土地地肥水美,迷人的风景使得澳洲的天然牧场如同传说中的世外桃源。

根据饲养方式不同,牛肉主要分为草饲牛、谷饲牛和和牛。好牛肉的口感鲜嫩、美味多汁,早在肉到达你的盘子之前,它的品质就受到多方面的控制和影响,包括农场对动物的饲养方式、环境以及质量保障体系等等。草饲牛饲养并育肥在天然牧场上,含有大量人体必需又不能自动合成的脂肪酸和不饱和脂肪酸。谷饲牛则使用包括谷物、植物蛋白等饲料的集中喂养,有利于大理石脂肪花纹的培育。和牛则由于品种难得,饲养方法更是“奢华”得小心翼翼,传说中的听音乐、喝啤酒、做按摩,确有其事,一切都是为了让和牛们放松心情将肥腻的口感发挥到极致。

我们是如何挑选牛肉

澳洲的肥牛,雪花状的脂肪均匀地分布在红色肌肉纹理之间,生吃口感分外丰润多汁,鲜美异常。谷饲牛的口感仅次于和牛,谷物饲养时间越长肉质越肥润,有均匀的大理石状脂肪纹理,牛肉鲜香而多汁。

澳洲肉类畜牧协会曾经针对人们挑选牛肉的标准做过一项民意调查,调查结果显示,澳洲居民对于牛肉的要求主要基于以下四点:肉质、含汁度、肉香,最后一点则是个性原则。首先,鲜嫩的肉质,细腻的纹理无疑是人们挑选牛肉的首要条件;其次对于热爱牛排的人来说,牛肉的含汁度是一项非 常重要的标准;第三,便是牛肉特有的肉香味,但不能有腥膻味。而最后一项,则是很多食家最为推崇的,便是根据每个人自己对于牛肉的要求,表达对于一块牛肉的感觉,也就是所谓的各花入各眼。

烹饪牛肉美食

对于中国家庭而言,最常吃的就是牛腱子肉和牛腩,即牛的后腿肉和牛肚子肉,适合长时间的煮炖。最具性价比的是牛霖,即牛后腿膝盖的部分,因为这部分牛肉肉质细嫩,同时适合任何方式的烹饪方法,值得尝试。而贵族牛肉的部位主要有三部分——牛柳,即常说的牛里脊,适合涮火锅、烧烤或生食沙拉;西冷,即牛身上外脊的肉,适合烧烤或煎制牛扒;眼肉,牛脊椎和脖子之间的部位,同样适合烧烤或煎制牛扒,事实上,这三部分适合所有的烹饪方法,炒、烤、煎、涮、炖样样都齐活儿。此外还有俗称的黄瓜条,是牛的嫩肩肉,适合切丝爆炒。

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